Diwali and Ayudha Pooja are special times at home. Many families light lamps, but some wonder why cow ghee is used instead of oil or wax. Maybe you’ve even heard someone ask if the type of ghee matters for these rituals. Here’s a fact to keep in mind: Ghee is not just cooking fat; it has been […]
फ्राय केलेले स्नॅक्स खाणे आरोग्यासाठी चांगले नसले तरी, आजच्या धकाधकीच्या जीवनात लोकांना फ्राय केलेले पदार्थ सोडणे खूप अवघड जाते. फ्राय केलेले पदार्थ त्याच्या खमंग, कुरकुरीत बाह्य पृष्ठभागामुळे खूप आकर्षक वाटतात. फ्रेंच फ्राईज, कुरकुरीत भाज्या, मसालेदार टॅपिओका चिप्स, वडा, भजी, बोंडा आणि कांदे रिंग्स — या सर्वांना तळताना योग्य तेल निवडल्यास अधिक सुरक्षित आणि चांगले परिणाम […]
भारतातील प्रत्येक घरात तिळाचे तेल म्हणजे फक्त स्वयंपाकात वापरले जाणारे तेल नाही; हे आपल्या आरोग्यासाठी आणि सौंदर्यासाठी एक अमूल्य नैसर्गिक उपाय आहे. आपल्या आजी-आजोबांच्या काळात तिळाचे तेल केवळ घरगुती उपाय म्हणून वापरले जात असे, पण आजच्या धकाधकीच्या आयुष्यात या तेलाचे महत्व अधिक जाणवत आहे. हे तेल पुरुषांसाठी “मसाज” आणि महिलांसाठी “कोंडा साठी” विशेष फायदेशीर आहे. […]
सूर्यफुल तेलाचे अनेक ब्रँड्स बाजारात उपलब्ध आहेत. काही extra virgin, काही delicate, तर काही हलक्या तेलांसह मिश्रित असतात. उच्च दर्जाचे सूर्यफुल तेल निवडताना या विविधतेमुळे अनेकांना गोंधळ होतो. या लेखात आपण भारतातील सर्वोत्तम सूर्यफुल तेल ब्रँड कसे निवडावे, याबद्दल सविस्तर माहिती पाहणार आहोत. सूर्यफुल तेल निवडताना लक्षात ठेवावयाच्या गोष्टी 1. तेल काढण्याची पद्धत (Extraction Method) […]
Choosing between Groundnut Oil and Sunflower Oil can be tricky. Many people want to use cooking oils that help with heart health, taste good, and work for different recipes. Sometimes it is hard to know which oil has the best fat composition or flavor enhancement. Did you know Groundnut Oil contains more monounsaturated fats while Sunflower Oil […]
परिचय सूर्यफुल ही अमेरिकेतील मूळ पिकांपैकी एक आहे. काही स्रोतांच्या मते, स्थानिक लोकांनी साधारण 1000 इ.स.पू. मध्ये सूर्यफुल पिकवायला सुरुवात केली. युरोपमध्ये सूर्यफुल बियाणे फक्त 1800 च्या दशकात पोहोचले. रशियात त्यांचे आगमन झाल्यानंतर शेतकऱ्यांनी तेलाचे प्रमाण वाढवण्यासाठी निवडक लागवड केली. आजकाल सूर्यफुल तेल स्वयंपाक, औषध, त्वचा व केसांच्या काळजीसाठी वापरले जाते. विविध प्रकारात उपलब्ध असलेली […]
कोल्ड प्रेस्ड तेल ही तेल निष्कर्षणाची पारंपरिक आणि नैसर्गिक पद्धत आहे, ज्यात बीजांना फक्त किसून आणि दाबून तेल काढले जाते, कोणताही उष्णतेचा वापर होत नाही. या पद्धतीमुळे तेलातील सर्व पोषक घटक जतन होतात आणि ते आरोग्यदायी, स्वादिष्ट आणि नैसर्गिक बनते. आजच्या वेगवान जीवनशैलीत, लोक बर्याचदा रिफाइंड तेल वापरतात, परंतु त्यात नैसर्गिक पोषक घटक कमी असतात. […]
Many people want to eat healthier but feel lost when choosing the right cooking oils. You may worry that your usual oil is not good for your family or does not add enough nutrition to meals. Cold Pressed Oils have become popular because they keep their natural flavor, aroma, and nutrients. They are made without heat or […]
कोल्ड-प्रेस्ड तेल आणि हॉट-प्रेस्ड तेल — परिचय आपण सध्या स्वयंपाकासाठी जे खाद्यतेल वापरतो, ते सामान्यतः हॉट-प्रेस्ड तेल असते. मात्र, अलीकडच्या काळात जेव्हा लोकांना कोल्ड-प्रेस्ड तेलाचे महत्त्व आणि फायदे याबाबत जागरूकता आली, तेव्हा हे तेल प्रचंड लोकप्रिय झाले. तेल काढण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या कच्च्या पदार्थाच्या तयारीतच मुख्य फरक असतो, फक्त तेल काढण्याच्या पद्धतीत नाही. तेल काढण्यासाठी आपण […]
भारतामध्ये स्वयंपाकासाठी वापरल्या जाणाऱ्या तेलांमध्ये मोहरीचे तेल (Mustard Oil) आणि शेंगदाण्याचे तेल (Groundnut Oil) यांचा मोठ्या प्रमाणावर वापर होतो. दोन्ही तेलं आरोग्यदायी असून त्यांच्या चव, उपयोग आणि पोषणमूल्यांमध्ये फरक आहे. या लेखात आपण मोहरीचे तेल vs शेंगदाण्याचे तेल यांचा सविस्तर आढावा घेणार आहोत. मोहरीचे तेल (Mustard Oil) – पारंपरिक आणि औषधी गुणांनी समृद्ध मोहरीच्या बियांपासून […]
