Quick Answer Cold pressed oils go rancid faster than refined oils because they retain natural compounds that oxidise over time. Store them in a cool, dark place, close the bottle tightly after every use, and buy quantities you will use within 2 to 3 months of opening. 🛒 Explore Our Oils At a Glance […]
Quick Answer Millions of Indian families are returning to cold pressed kachi ghani oils after decades of refined oil use. The primary reason is flavour: food cooked in cold pressed mustard, groundnut, or sesame oil tastes the way it used to. A growing awareness of how refining works is the secondary driver. 🛒 Shop Cold […]
संक्षिप्त उत्तर कोल्ड प्रेस्ड मूंगफली तेल (मूंगफली तेल, शेंग तेल, वेर्कडलाई एन्नई) गहरे सुनहरे रंग का, भुनी मूंगफली की खुशबू वाला और भारतीय खाने की पूरी range के लिए उपयुक्त है। 160 से 180°C smoke point और high oleic acid content इसे सबसे versatile cold pressed option बनाते हैं। एक नज़र में • Smoke point: […]
You browse an oil brand’s website. One says ‘cold pressed’. Another says ‘wood pressed’. A third says ‘kachi ghani extracted’. A fourth says ‘expeller cold pressed’. If you have tried to compare these on a single afternoon, you know how confusing the terminology gets. These terms are related but not identical. They describe different equipment, […]
हम सब्ज़ी खरीदते वक्त ताज़गी देखते हैं। दाल में कीड़ा तो नहीं, यह देखते हैं। मसाले असली हैं या नहीं, यह सोचते हैं। लेकिन जिस तेल में यह सब पकता है, उसके बारे में हम शायद ही सोचते हैं। रोज़ के खाने में हर चीज़ तेल से गुज़रती है। तड़का, करी, रोटी, तली हुई सब्ज़ी, […]
अगर आप दो बोतलें सामने रखें, एक में कोल्ड प्रेस्ड मूंगफली तेल, दूसरी में रिफाइंड मूंगफली तेल, और किसी को बताएं नहीं कि कौन-सी कौन-सी है, तो वो खुद बता देगा। एक का रंग गहरा सुनहरा है, दूसरी लगभग पानी जैसी पारदर्शी है। एक को सूँघने पर मूंगफली की महक आती है, दूसरी में कोई […]
It is very virtuous to hear that coldpressed oils/ wood press oils are very welcoming among people. Public are getting more aware of the ineffectual refine oils and their add evil preservatives and artificial flavours. People are getting more conscious about their health. Do you think oil is not good for the body? That’s the […]
