सर्वात आधी, तुम्हाला जिर्याबद्दल काही रंजक गोष्टी सांगतो. कल्पना करा, पूर्वीच्या काळात जिरे हे कर लावण्यासाठी वापरले जात होते! किती विलक्षण आहे ना? जिरे हे काळ्या मिरीनंतर जगातील दुसरे सर्वाधिक लोकप्रिय मसाले होते. धार्मिक श्रद्धेनुसार, जेवणाच्या ताटात जिरे असले की नवदांपत्याला आनंद प्राप्त होतो, असा विश्वास होता. जरी हे दिसायला लहान असले तरी… करुंजीरगम म्हणजे […]
तुमच्या मुलासाठी सिरीधान्य (millet) चे नाव निवडणे म्हणजे केवळ एक नाव निवडणे नाही, तर शहाणपण, परंपरा आणि निसर्गाच्या देणगीबद्दलचा आदर स्वीकारणे आहे. चला, सिरीधान्यांच्या (millets) आकर्षक जगात एक प्रवास करूया आणि तुमच्या लहानग्यासाठी एक योग्य नाव शोधूया, जे तुमच्या आशा आणि स्वप्नांना मूर्त रूप देईल. सिरीधान्य नावे: भरड धान्यांसाठी एक सविस्तर मार्गदर्शक एका सुखद संध्याकाळी, […]
थंड दाबाने (कोल्ड-प्रेस्ड) शेंगदाणा तेल तयार करण्यासाठी साधारण २ ते ३ किलो शेंगदाणे लागतात. नेमका आकडा शेंगदाण्यातील तेलाचे प्रमाण आणि तेल काढण्याच्या पद्धतीवर अवलंबून असतो. थंड दाबाने शेंगदाणा तेल तयार करण्याची प्रक्रिया व खर्चाचे तपशील साधारणतः १ लिटर शेंगदाणा तेल तयार करण्यासाठी २.५ किलो शेंगदाणे लागतात. शेंगदाणे खरेदी व प्रक्रिया करण्याचा दर सुमारे ₹९० प्रति […]
तिळाचे तेल हे तिळाच्या बियांपासून काढले जाते. प्राचीन काळापासून, हे तेल केवळ जेवण बनवण्यासाठीच नाही, तर औषधी आणि मसाजसाठीही वापरले जाते. मूळतः ‘एळ्ळ नेय’ (तिळाचे तूप) या नावाने ओळखले जाणारे हे तेल, नंतर ‘एण्णेय’ आणि अखेरीस सर्व तेलांना ‘एण्णेय’ म्हटले जाऊ लागल्याने, तिळाच्या तेलाला ‘नल्ल एण्णेय’ (चांगले तेल) असे नाव पडले. आजही दक्षिण भारतातील अनेक […]
नारळाचे आध्यात्मिक महत्त्व काय आहे? नारळ तेलाने दिवा लावता येतो का? नारळाच्या दिव्याचे फायदे काय आहेत? चला, थोडक्यात जाणून घेऊया! नारळ तेलाचा दिवा मंद प्रकाशात उजळत असतो, जो शुद्धता आणि शांततेचे प्रतीक मानला जातो. नारळाचे आध्यात्मिक महत्त्व नारळाला भारतीय संस्कृतीत अत्यंत पवित्र मानले जाते. कोणतेही शुभ कार्य सुरू करताना नारळ फोडून पूजा केली जाते, ज्यामुळे […]
नारळ तेलाच्या दिव्याने प्रकाश देणे – एक अद्भुत आध्यात्मिक अनुभव नारळाचे आध्यात्मिक महत्त्व काय आहे? नारळ तेलाने दिवा लावता येतो का? नारळाच्या दिव्याचे फायदे काय आहेत? चला, थोडक्यात जाणून घेऊया! नारळ तेलाचा दिवा मंद प्रकाशात उजळत असतो, जो शुद्धता आणि शांततेचे प्रतीक मानला जातो. नारळाचे आध्यात्मिक महत्त्व नारळाला भारतीय संस्कृतीत अत्यंत पवित्र मानले जाते. […]
कोल्ड प्रेस्ड नारळ तेल आणि व्हर्जिन नारळ तेल यामधला फरक नारळ तेल आपल्या आयुष्यात किमान एकदा तरी आपण केसांवर किंवा त्वचेवर नारळ तेल लावलेलेच आहे. पूर्वीच्या काळात आपल्या आजी-आई घरच्या घरी नारळ तेल तयार करत असत. पण आजकाल वेळेअभावी आपण हे तयार स्वरूपात बाजारातून आणणे पसंत करतो. सुपरमार्केटमध्ये नारळ तेलाच्या अनेक ब्रँड्स आणि प्रकार उपलब्ध […]
रिफाइन्ड तेलाचे तोटे व कोल्ड-प्रेस्ड तेलाचे फायदे रिफाइन्ड तेलाचे प्रमुख तोटे १) कर्करोगाचा धोका वाढतो रिफायनिंग प्रक्रियेत निकेल सारखे धातू वापरले जातात, जे अन्नात मिसळल्यास श्वसनसंस्था, यकृत, त्वचा यावर विपरीत परिणाम करतात. हे घटक शरीरात कार्सिनोजेनिक (कर्करोग निर्माण करणारे) परिणाम घडवू शकतात. उष्ण कटिबंधीय देशांमध्ये कर्करोगाच्या वाढत्या प्रमाणामागे रिफाइन्ड तेलाचा वापर एक कारण मानले जाते. […]
