गुड़ बनाम चीनी: सेहत के लिए कौन बेहतर?
संक्षिप्त उत्तर गुड़ अनरिफाइंड होता है, इसलिए इसमें गुड़ की मिठास के साथ-साथ थोड़ी मात्रा में आयरन और अन्य खनिज भी बचे रहते हैं, जो रिफाइनिंग के दौरान सफेद चीनी से पूरी तरह हटा दिए जाते हैं। लेकिन दोनों ही अंततः शक्कर हैं, और दोनों रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं। “कौन बेहतर” का जवाब मात्रा […]
