रिफाइन्ड तेलाचे तोटे व कोल्ड-प्रेस्ड तेलाचे फायदे रिफाइन्ड तेलाचे प्रमुख तोटे १) कर्करोगाचा धोका वाढतो रिफायनिंग प्रक्रियेत निकेल सारखे धातू वापरले जातात, जे अन्नात मिसळल्यास श्वसनसंस्था, यकृत, त्वचा यावर विपरीत परिणाम करतात. हे घटक शरीरात कार्सिनोजेनिक (कर्करोग निर्माण करणारे) परिणाम घडवू शकतात. उष्ण कटिबंधीय देशांमध्ये कर्करोगाच्या वाढत्या प्रमाणामागे रिफाइन्ड तेलाचा वापर एक कारण मानले जाते. […]
भारतामधील सर्वोत्कृष्ट शेंगदाणा तेल कोणते? आत्ताच जाणून घ्या!तुम्ही भारतातील सर्वोत्तम शेंगदाणा तेल शोधत आहात का? येथे मिळणार आहे लाकडी घाण्यात काढलेले (कोल्ड-प्रेस्ड), रसायनमुक्त शेंगदाणा तेल — जे सुगंध, शुद्धता आणि हृदयासाठी उपयुक्त पोषक घटकांनी परिपूर्ण आहे. तेल काढण्याची नैसर्गिक प्रक्रिया तेल काढण्याच्या प्रक्रियेत कोणतेही रसायन वापरले जात नाही. उत्तम दर्जाचे शेंगदाणे जड वजनाच्या लाकडी […]
मी म्हणजेच नारळ तेल बोलतंय… माझ्यात दडलेल्या असंख्य चमत्कारी आरोग्यदायी फायदे पाहूनच मला नारळ तेल असं नाव पडलं आहे. पूर्णपणे पिकलेल्या नारळातून माझा (तेलाचा) अर्क काढला जातो. ‘नारळाचं तेल का वापरायचं? त्यात सगळं कोलेस्टेरॉलच आहे! खाऊच नये,’ असं कोणीतरी अफवा पसरवलंय. यामुळे दक्षिण भारतातले बरेच लोक आता मी (नारळ तेल) स्वयंपाकात वापरणं जवळपास बंदच केलंय.माझ्यात […]
पारंपरिक घाणीतून काढलेल्या तेलाचे फायदे घाणी म्हणजेच तेलबियातून तेल काढण्यासाठी पूर्वी वापरली जाणारी पारंपरिक पद्धत. गावाकडच्या भागात स्वयंपाकासाठी लागणारं तेल ही अशीच घाणीतून काढून वापरलं जायचं. या घाण्या मुख्यतः वागई लाकडापासून तयार केलेल्या असतात. पूर्वी बैलांच्या मदतीने या घाण्या चालवल्या जात असत. आजच्या घडीला मात्र या घाण्या डिझेल किंवा वीजेवर चालवण्याची सोय केली आहे. माझे […]
Keeping fruits in your everyday diet is a very good habit. Most dieticians recommend eating as much as possible on your platter. Many of us prefer eating fruits at night but is anyone aware of the health risks that these fruits can cause you? Well, if you aren’t aware of the risks then you should […]
