आम्हाला अभिमान आहे की आम्ही भारतातील प्रमुख गायीच्या तुपाचे उत्पादक आणि घाऊक पुरवठादार आहोत. आमचं तूप उत्कृष्ट दर्जाच्या दुधापासून पारंपरिक पद्धतीने तयार केलं जातं. त्यामुळे त्याला रुचकर चव, सुवासिक सुगंध आणि पोषक मूल्य मिळतं. हे तूप घरगुती स्वयंपाक, हॉटेल-रेस्टॉरंट्स तसेच आरोग्यप्रेमी लोकांसाठी उत्तम पर्याय आहे. आमचं सेंद्रिय (ऑर्गॅनिक) व गवतावर वाढवलेल्या गायींपासूनचं (grass-fed) तूप पौष्टिकतेने […]
भारतीय परंपरेत मोहरीच्या तेलाला एक विशेष स्थान आहे. स्वयंपाकासाठी, औषधोपचारासाठी आणि विशेषतः केसांच्या निगेसाठी मोहरीचे तेल अनेक शतकांपासून वापरले जाते. आपल्या आजी-आजोबांच्या काळात केसांची जपणूक करण्यासाठी मोहरीच्या तेलाने केलेली मालीश ही एक नैसर्गिक आणि परिणामकारक पद्धत मानली जात असे. आधुनिक काळातही केसांची वाढ, मजबुती आणि आरोग्य टिकवून ठेवण्यासाठी मोहरीचे तेल तितकेच उपयुक्त ठरते. मोहरीच्या तेलातील […]
१. लाकडी घाणा म्हणजे काय? लाकडी घाणा म्हणजे अशी यंत्रणा जी विविध बिया, सुका मेवा किंवा फळांमधून कमी गतीने आणि नैसर्गिक पद्धतीने तेल काढते. घाण्याचा पाया विशेष लाकडाचा (जसे वागई लाकूड) बनवलेला असतो. या लाकडाचा तेलावर कोणताही विपरीत परिणाम होत नाही, त्यामुळे बियांचा मूळ स्वाद तसाच राहतो. या पद्धतीने काढलेल्या तेलाला लाकडी घाण्यातील तेल / […]
सारांश वनस्पतीजन्य संतृप्त चरबीचा (Saturated fat) काही मोजक्या स्रोतांपैकी नारळाचे तेल एक आहे. हे तेल खोलीच्या तापमानाला घट्ट स्वरूपात राहते. हे तेल नारळाच्या गरापासून (शेंडीतील पांढऱ्या भागापासून) काढले जाते. यात लॉरिक आम्ल (Lauric acid) मुबलक प्रमाणात असते. संशोधकांच्या मते यामध्ये जंतुनाशक, विषाणूनाशक, बुरशीविरोधी आणि प्रतिऑक्सिडंट (Antioxidant) गुणधर्म आढळतात. पौष्टिक घटक यूएसडीए (USDA) च्या माहितीनुसार, एका […]
स्टॅंडर्ड शुद्ध मध — नैसर्गिक, ताजे आणि घाऊक पुरवठा शुद्धता, चव, पोषणमूल्य आणि दर्जा — हे आमचे चार तत्त्व. परंपरागत मधमाशी पालन आणि आधुनिक प्रक्रियेचा संगम. आमचा विश्वासार्ह पुरवठा — व्यवसाय आणि किरकोळ दोन्ही बेरी मध, काश्मिरी अॅकॅशिया, वनमध, लिची, नीम आणि इतर अनेक प्रकार. घाऊक ऑर्डर उपलब्ध — मोठ्या प्रमाणात वितरण आणि सुरक्षित पॅकिंग. […]
शेंगदाणा तेल आणि मधुमेह व्यवस्थापन भारतीय स्वयंपाकात शेंगदाणा तेलाला फार मोठं स्थान आहे. महाराष्ट्र, गुजरात, कर्नाटक, आंध्रप्रदेश या राज्यांमध्ये स्वयंपाकासाठी प्रामुख्याने शेंगदाणा तेलाचाच वापर केला जातो. हलकं पिवळसर रंग, रुचकर चव आणि टिकाऊपणा यामुळे हे तेल घराघरात लोकप्रिय आहे. आजच्या काळात मधुमेह (डायबेटिस) हा वेगाने वाढणारा आजार असून, त्यावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी आहार व जीवनशैलीत योग्य […]
नीम तेल – त्वचा व केसांसाठी अमूल्य वरदान नीम हे प्राचीन काळापासून त्वचा आणि केसांशी संबंधित प्रत्येक समस्येवर प्रभावी आणि अविस्मरणीय औषध मानले गेले आहे. आपल्या आजी-आजोबांनी सांगितलेले नीमाचे गुण आजच्या आधुनिक काळातसुद्धा तितकेच खरे ठरतात. आज बाजारात कितीही नवनवीन प्रॉडक्ट्स आले तरी नीमाचे महत्त्व अजूनही डगमगलेले नाही. त्वचा आणि केसांच्या देखभालीसाठी योग्य तेल निवडताना […]
प्रस्तावना भारतात शेंगदाणा तेल निर्मिती हा एक लाभदायक उद्योग मानला जातो. ग्रामीण भागात तसेच शहरी भागात शेंगदाणा तेलाची मागणी प्रचंड आहे. याशिवाय या तेलाला परदेशातही मोठी मागणी आहे, त्यामुळे निर्यातीच्या दृष्टीने हा व्यवसाय अतिशय फायदेशीर ठरतो. शेंगदाणा तेल व्यवसाय लहान, मध्यम किंवा मोठ्या प्रमाणावर सुरू करता येतो. यात आवश्यक आहे ती योग्य योजना, मशीनरी, कच्चा […]
लाकडी घाण्यात काढलेले सूर्यफूल तेल आता गुपित राहिलेले नाही – ते प्रत्येक घरासाठी आवश्यक आहे! सूर्यफूल तेल अनेक दशकांपासून स्वयंपाकघरातील एक अविभाज्य भाग आहे. त्याच्या हलक्या चवीमुळे आणि विविध उपयोगांमुळे ते लोकप्रिय आहे – मग ते कुरकुरीत स्नॅक्स तळण्यासाठी असो किंवा सॅलडवर टाकण्यासाठी. पण तुला माहिती आहे का? परिष्कृत (refined) तेलांपेक्षा आरोग्यदायी पर्याय आता उपलब्ध […]
लाकडी घाणा (कोल्ड-प्रेस) सूर्यफूल तेल — आरोग्यदायी स्वयंपाकासाठी लाकडी घाण्यात काढलेले सूर्यफूल तेल — नैसर्गिक स्वाद, पोषक घटक आणि मध्यम आचेवर सुरक्षित वापर. स्मोकिंग पॉइंट (Smoking Point) — जाणून घ्या खालील स्मोकिंग-पॉइंट म्हणजे सामान्यपणे मिळणारे अंदाजित (approx.) मूल्ये आहेत — प्रत्यक्ष किंमती उत्पादनाच्या शुद्धतेनुसार आणि फिल्टरिंगनुसार बदलू शकतात. लाकडी घाणा / कोल्ड-प्रेस (Unrefined / Cold-pressed): […]
