शेंगदाणा तेलाला भुईमूग तेल असेही म्हणतात. हे भुईमूगाच्या बियांपासून काढले जाणारे वनस्पतीजन्य तेल आहे, जे…
रिफाइन्ड तेलाचे तोटे
रिफाइन्ड तेलाचे प्रमुख तोटे
१) कर्करोगाचा धोका वाढतो
रिफायनिंग प्रक्रियेत निकेल सारखे धातू वापरले जातात, जे अन्नात मिसळल्यास श्वसनसंस्था,
यकृत, त्वचा यावर विपरीत परिणाम करतात. हे घटक शरीरात कार्सिनोजेनिक (कर्करोग निर्माण करणारे)
परिणाम घडवू शकतात. उष्ण कटिबंधीय देशांमध्ये कर्करोगाच्या वाढत्या प्रमाणामागे
रिफाइन्ड तेलाचा वापर एक कारण मानले जाते.
२) पचनसंस्थेवर विपरीत परिणाम
रिफायनिंग प्रक्रियेत सोडियम हायड्रॉक्साइड सारखी रसायने वापरली जातात, जी पचनसंस्था बिघडवू शकतात.
या तेलात मिसळलेले प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज पोटातील अल्सर, गॅस्ट्रोएन्टरायटिस यांसारख्या आजारांना
कारणीभूत ठरू शकतात.
३) श्वसनाचे विकार
रिफायनिंगमध्ये ब्लीचिंग, डिवॅक्सिंग, डिओडरायझिंग, डिगमिंग अशा अनेक हानिकारक प्रक्रिया होतात.
यामुळे तेलातील क्लोरोফिल, नैसर्गिक चव, वास आणि पोषक घटक नष्ट होतात. यामुळे तेलात
ऑक्सिडेशन व रँसिडिटी (दुर्गंधी) वाढते, जे फुफ्फुसांच्या आरोग्यासाठी घातक असते.
फुफ्फुसातील अल्व्हिओली (हवेच्या पिशव्या) कमजोर होऊन श्वास घेण्यात अडचण, रक्ताभिसरणात घट
आणि मेंदूला कमी प्रमाणात ऑक्सिजन मिळणे यांसारख्या समस्या निर्माण होतात.
४) हृदयविकाराचा धोका
रिफाइन्ड तेल काढताना वापरल्या जाणाऱ्या उच्च तापमानामुळे तेलातील सर्व नैसर्गिक पोषक घटक
नष्ट होतात आणि ट्रान्स फॅट्स वाढतात. हे ट्रान्स फॅट्स हृदयातील ब्लॉकेज, हार्ट अटॅक आणि इतर
हृदयविकारांना कारणीभूत ठरतात.
रिफाइन्ड तेलामुळे होणारे इतर आजार
- मधुमेह
- मूत्रपिंडाचे विकार
- विविध प्रकारच्या अॅलर्जीज
- लवकर वृद्धत्व (Premature aging)
- अल्सर
- एम्फिसीमा (फुफ्फुसाचा गंभीर आजार)
- वंध्यत्व
- हायपोग्लायसेमिया (रक्तातील साखर कमी होणे)
- संधिवात
यामुळेच बहुतेक डॉक्टर व आहारतज्ज्ञ नैसर्गिक, रसायनमुक्त व लाकडी घाण्यात काढलेले
(कोल्ड-प्रेस्ड) तेल वापरण्याचा सल्ला देतात.
कोल्ड-प्रेस्ड तेल का चांगले?
“स्टँडर्ड कोल्ड-प्रेस्ड तेल” पूर्णतः नैसर्गिक पद्धतीने तयार केले जाते.
मुख्य फायदे
- व्हिटॅमिन ई आणि सी ने समृद्ध
- अँटी-इन्फ्लेमेटरी गुणधर्म
- रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते
- मेंदूचे कार्य सुधारते
- तळलेले पदार्थही तुलनेने कमी हानिकारक
खरेदी मार्गदर्शक
आरोग्यदायी स्वयंपाकासाठी निवडा
कोल्ड-प्रेस्ड सूर्यफूल तेल
कोल्ड-प्रेस्ड शेंगदाणा तेल
“स्टँडर्ड कोल्ड-प्रेस्ड ऑइल” ब्रँड १००% गुणवत्तापूर्ण, रसायनमुक्त तेल तुमच्या दारापर्यंत पोहोचवते.
Harithra Sree
I am a professional content writer with 9 years of experience, specializing in health, food, and wellness content. She focuses on clear, research-backed writing that connects traditional wisdom with modern lifestyles.
